Pane di Semola di Grano Duro

Caratteristiche > La semola di grano duro si distingue grazie al suo peculiare colore dorato e alla consistenza più granulosa. E’ ricca di proteine, fibre, carotenoidi, vitamine e minerali, ciò conferisce al suo pane notevoli qualità nutrizionali, oltre che un sapore più rustico e un aspetto più solido. Ciascun formato è disponibile anche nella versione surgelata precotta o semilavorata cruda.

Ingredienti > Semola di GRANO duro, acqua, farina di GRANO di tipo ‘00’, farina di GRANO di tipo ‘0’, lecitina di SOIA, lievito, sale.

Pane di Semola di Grano Duro

Pane di Semola di Grano Duro

Caratteristiche > La semola di grano duro si distingue grazie al suo peculiare colore dorato e alla consistenza più granulosa. E’ ricca di proteine, fibre, carotenoidi, vitamine e minerali, ciò conferisce al suo pane notevoli qualità nutrizionali, oltre che un sapore più rustico e un aspetto più solido. Ciascun formato è disponibile anche nella versione surgelata precotta o semilavorata cruda.

Ingredienti > Semola di GRANO duro, acqua, farina di GRANO di tipo ‘00’, farina di GRANO di tipo ‘0’, lecitina di SOIA, lievito, sale.

Pane di Semola di Grano Duro

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Baguette

La cosiddetta “bacchetta” francese ma dall’aspetto più rustico e dal sapore più intenso.
1 pezzo circa 400 gr
2,80 €/Kg
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Baguette Gigante

Un formato MAXI realizzabile in diverse dimensioni, un’idea originale per buffet e party, tutta da farcire.
a partire da circa 2 kg
2,80 €/Kg
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Bocconcino

Soffice e di piccola pezzatura, ideale da cestino a da farcire per merenda.
1 pezzo circa 50 gr
2,80 €/Kg
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Ciabatta

Un formato medio- grande, leggero, friabile e dal sapore intenso. Da tavola ma indicato anche per essere farcito.
1 pezzo circa 250 gr
2,80 €/Kg
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Ciambella

Croccante, rustica e leggera, dalla caratteristica forma tonda con il vuoto al centro.
1 pezzo circa 500 gr
2,80 €/Kg
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Coccodrillo

Un grande formato dalla crosta croccante e l’interno morbido, ideale per la bruschetta.
1 pezzo circa 1,6 Kg
2,80 €/Kg
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Lingua

Un formato da tavola per chi ama il pane schiacciato, croccante e friabile.
1 pezzo circa 800 gr
2,80 €/Kg
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Mezza Ciabatta

Un formato medio-piccolo, molto pratico, dalla crosta croccante e friabile, ideale da farcire.
1 pezzo circa 150 gr
2,80 €/Kg
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Mezza Frusta

Un formato pratico ideato per contenere formati di carne come la salsiccia o il wurstel.
1 pezzo circa 140 gr
2,80 €/Kg
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Panella

Tradizionale formato da tavola con crosta croccante ed interno soffice e consistente.
1 pezzo circa 800 gr
2,80 €/Kg
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Rustichino

Un formato allungato, particolarmente friabile, croccante, sfizioso e dall’aspetto rustico.
1 pezzo circa 150 gr
2,80 €/Kg
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Treccia

Un formato bello da vedere che associa l’armonia della forma alle caratteristiche del grano duro.
1 pezzo circa 400 gr
2,80 €/Kg
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